新安县：小菌菇激发乡村振兴大“蘑”力

     在生产车间里，叉车忙碌地穿梭，将接种好的杏鲍菇菌包平稳地转入培养车间；出菇房内，工人们正抓紧时间，将已经成熟的杏鲍菇精心摘下，并进行打包装箱；而厂房外，一辆辆货车整齐排列，蓄势待发，它们将迅速地将产品运往郑州、西安、北京等地……

    目前，新安县青要山镇的食用菌产业正迎来丰收的喜悦。在偏远的大山深处，纸房村依托小小的杏鲍菇，成功撑起了村民们的致富梦想。

据青要山镇万吨食用菌生产示范区项目生产经理陈志娜介绍，该项目采用工厂化、标准化、自动化生产方式，实现了产量和效率的双提升。目前，该项目的菌包日产量已达到22000包，杏鲍菇日产量也高达15吨。44间出菇房里，工人师傅们日夜不停地采摘杏鲍菇，确保每天都有新鲜的果实上市供应。

与传统的土壤种植方式不同，青要山镇的食用菌种植采用了先进的自动化智能控温技术。这一创新手段不仅打破了气温对种植时间的限制，还显著延长了杏鲍菇的生长期。这不仅让农民有了更高的收益，也为乡村经济的发展注入了新的活力。

     在制包车间，原本需要人工完成的打包、套环、扣盖等工作，现在已由3台高效能的自动制包机轻松取代。这些机器不仅提高了生产效率，还大幅度降低了人工成本。而在接种车间，工人们只需简单操作，就能完成软管末端到菌包封口的接种过程，为后续的菌丝培养打下坚实基础。

随着项目的深入推进，青要山镇的食用菌产业正逐步走向成熟。未来，这里将继续扩大生产规模，提升产品质量，为更多群众带来实实在在的收益。

     在智能化控制的车间内，经过20多天的精心培育，成熟的杏鲍菇即将迎来采摘的季节。整个生产流程中，优质食用菌品种的选用、生产设施的设计建造均遵循相关标准规范，同时，以木屑、玉米芯等农作物废料作为主要原料，不仅降低了生产成本，还实现了废菌棒的有机肥返田，推动了生态循环利用。

青要山镇纸房村的村民王丽，自从在这里工作以来，已经度过了三个年头。她表示，自己上半天班，还能照顾家里，一个月能赚到2500元左右，这对于家庭来说是一笔不小的收入。

目前，二期厂房已经建成，未来将根据市场需求进行种植。两期厂房全部投产后，预计年产值将达到4500万元以上，这将带动更多群众增收致富，为乡村振兴注入新的活力。纸房村党支部书记、村委会主任武文龙认为，发展特色农业是激发农民内生动力、促进农民增收致富的有效途径。食用菌种植产业的循环发展，无疑将成为乡村振兴的一剂强心针。